Am Samstag, 11. Mai und Sonntag, 12. Mai, veranstaltet Hirschbräu ein großes Brauerei- und Straßenfest, zu dem in den Vorjahren jeweils über 1000 begeisterte Besucher kamen.

Das Fest vor dem Brauerei- und Museumsgebäude beginnt am Samstag, 11. Mai, um 18 Uhr mit einem kulinarischen Abend, Brauereiführungen und einer Bierprobe. Hirschbräu hat mit dem „Neckar-Odenwald-Schwarzbier“ das offizielle Bier des Landkreises kreiert, das bei dem Fest verkostet werden kann. Daneben gibt es ein Weizen-Bock und Keller-Pils als besondere Spezialitäten.

Der Fest-Sonntag beginnt um 11.30 Uhr mit Mittagessen, einem „Tag der offenen Tür“, Brauereiführungen, einer umfassenden Ausstellung zur Brauereigeschichte der Region Main-Tauber-Odenwald und einem großen Erzeugermarkt.

Nach dem Mittagessen wird auf der für den Verkehr gesperrten Feststraße ein Erzeugermarkt mit Produkten der Region eröffnet. Beteiligt sind Winzer, Imker, Edelobstbrenner, Pilzzüchter, Nudelhersteller, eine Käserei, Dosenwursthersteller und andere landwirtschaftliche Selbstvermarkter sowie ein Holz-Künstler und Steinmetz.

Geboten wird eine breite Palette hochwertiger Lebensmittel und Getränke aus der Region, von Ziegenkäse über Dosenwurst bis hin zu Weinen, Edelschnäpsen und Apfelsaft, die auf dem Erzeugermarkt gekauft werden können.

Am Nachmittag gibt es Kaffee und Kuchen und am Abend Vesper-Spezialitäten.

Die Ausstellung zur „Brauereigeschichte der Region Main-Tauber-Odenwald Teil V“ ist während des gesamten Festes im Rathaus-Museum zu sehen. Gezeigt werden mehre hundert seltene Bierkrüge, Präge-Bierflaschen, Bierdeckel, Emailleschilder und Fotos von Brauereien der Region. 

Während des gesamten Festes finden bei Hirschbräu Führungen mit vielfältigen Informationen rund um den Gerstensaft und seine Herstellung statt.

Die kleinste Zollbrauerei Deutschlands feiert am 11. und 12. Mai ein Straßenfest.

Zahlreiche landwirtschaftliche Erzeuger präsentieren im Rahmen des Brauerei- und

Straßenfestesvon Hirschbräu ihre Produkte.