Intensives Rot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarz Johannisbeeren, Hollerkoch und Hibiskus, elegante Holznoten, dunkle Schokolade, Pomeranzen. Saftig und reif, dezente Extraktsüße, gut integrierte, präsente Tannine, bleibt haften, ein mineralisch-kraftvoller Speisenbegleiter mit langem Ausklang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Der ideale Begleiter zu Grillgerichten, wie z.B. Flanksteak oder Lammracks, aber auch zu intensiven Schmorgerichten, wie Wildschweinragout oder auch zu gebratenem Wildgeflügel. Gerne auch "solo" in besonderen Momenten.