Hirschbräu wird erneut Bestandteil eines SWR-Fernsehbeitrags: Die Redaktion des Südwestfernsehens plant einen umfassenden 45-Minuten Film mit dem Thema „Lifestyle Bier – neue Brauerei-Trends“. Vorgestellt werden ungewöhnliche Brauereien und außergewöhnliche Biere aus Baden-Württemberg.
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Am Freitag, 14. November, drehen zwei Kamera-Teams beim Hirschbräu-Nachtbrauen. Im Mittelpunkt stehen die Verwendung von alten Getreidesorten, wie Emmer, Einkorn oder Schwarzer Hafer, die von Hirschbräu als Braumalze verwendet werden. Um ungewöhnliche Bilder zu ermöglichen werden auch Kamera-Drohnen für Luftaufnahmen eingesetzt. Der Film wird Anfang 2015 ausgestrahlt. An der Nachtbrau-Aktion können Gäste und Zuschauer teilnehmen. Es besteht die Möglichkeit den Bierbrauern über die Schulter zu schauen und bei den Dreharbeiten dabei zu sein. Die Hirschbräu-Gaststätte hat geöffnet und bietet neben eigenen Bieren auch Vesper. Gäste sind ab 18 Uhr willkommen, gebraut wird bis nach Mitternacht. Informationen bietet Braumeister Martin Herrmann, Telefon 06295 7159. |
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